Flan de Coco y Chocolate sin lactosa

Ingredientes

240 g de leche de coco Byourfood (preparada según las instrucciones del envase)

4 yemas de huevo

50 g de azúcar 

15 g de maicena

1 cucharada de cacao amargo

Preparación

Verter la leche de coco, yemas de huevo, el cacao puro en polvo, el azúcar y la maicena, en una olla. Mezclar bien con un batidor manual y llevar al fuego mínimo removiendo permanentemente hasta que espese. 

Servir a gusto templado o frio.